食材來源標示
★ 本店選用紐西蘭、澳洲牛肉。 ★ 本店供應豬肉(油)及其他豬可食用部位 原產地：台灣、丹麥、英國、西班牙、荷蘭、義大利。 【不含萊克多巴胺】 ★ 食品登錄字號F-170843031-00000-9
本餐廳之產品已投保[旺旺友聯產險]之產品責任險，保單號碼: 1200字第14PL0N000248號老菜新吃，色湘味俱全！
「1010湘」讓吃湘菜也變得非常有新意，由廚師團隊親赴中國大陸師承而來的數千年湖南菜精髓，讓湘菜的傳統滋味完整保留，加上獨門的創新元素，讓每道湖南菜擁有更符合現代人的口味和型態，老菜新吃，色湘味都到味。餐廳更曾榮獲”The Miele Guide頂級亞洲美食評鑑指南”台灣區最佳餐廳的肯定及有台灣服務業奧斯卡獎之譽的「遠見五星服務獎」連鎖餐飲品牌首獎。